Da San Donato a Galliera Veneta, quello che portiamo a tavola non è cambiato: sushi preparato al momento e piatti della tradizione cinese, nello stesso menù, dal 2016.
RISTORANTE A GALLIERA VENETA · PADOVA
Dieci Anni di Sapori d'Oriente, una Nuova Casa a Galliera Veneta
La nostra storia
Una Passione Lunga Vent'anni, un Ristorante di Territorio
2016
Yummy apre le porte a San Donato, Cittadella. Fin da subito la scelta è chiara: non un locale di solo sushi, non una sala che serve solo piatti cinesi, ma le due cucine fianco a fianco, nello stesso menù. Una combinazione che in zona non si vedeva spesso, e che negli anni diventa il modo in cui i clienti riconoscono il locale: quello dove trovi tutto, senza dover scegliere tra un ristorante e l’altro.
Dieci Anni di Lavoro
Per un decennio la formula resta la stessa, affinata giorno dopo giorno: due tradizioni, un solo menù, la stessa cura su ogni piatto che esce dalla cucina, che sia un nigiri o un secondo in salsa agrodolce. Negli anni il locale si costruisce una clientela affezionata — gente che torna non per una specialità sola, ma per la possibilità di avere entrambe le cucine sulla stessa tavola.
2026
La nostra Filosofia
Freschezza, Cura, Autenticità
Facciamo cucina giapponese e cinese, senza scorciatoie. Il sushi si prepara solo dopo l’ordine, mai in anticipo: salmone, tonno e gamberi lavorati ogni giorno. I secondi della tradizione cinese cuociono con gli stessi tempi di sempre, in salsa agrodolce, al curry, con funghi e bambù. Il riso è sempre appena fatto. Due cucine diverse, un solo standard in cucina: quello della qualità, piatto dopo piatto.
Freschezza
Il pesce si lavora lo stesso giorno in cui arriva: salmone, tonno e gamberi non restano in cella più del necessario. Sushi e tartar si preparano solo dopo l’ordine, mai prima.
Due Cucine
Sushi giapponese e piatti della tradizione cinese convivono nello stesso menù, senza che l’uno tolga spazio all’altro. Da noi non devi scegliere: le trovi entrambe, sulla stessa tavola.
Cura nei Dettagli
NUovo locale a galliera
Un Nuovo Spazio, la Stessa Cucina di Sempre
Da poco ci siamo trasferiti da San Donato alla nostra nuova sede di Viale Europa, 2 a Galliera Veneta. Uno spazio rinnovato, pensato per accogliere chi viene a mangiare da noi con più comodità e più posti a sedere. Gli stessi piatti, la stessa cura in cucina: cambia solo l’indirizzo.
Vieni a Scoprire Yummy di Persona
Che tu venga per un pranzo veloce, una cena con calma o per portare a casa i tuoi piatti preferiti, a Yummy trovi sempre sushi e cucina cinese nello stesso menù. Scrivici o chiamaci: ti aspettiamo a Galliera Veneta.